每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨露營食材分享露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨露營鍋物搭配
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨湯頭口感分析
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨適合露營食材
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨肉質Q彈好吃嗎
分手前，總是信誓旦旦地覺得只要兩人感情好，沒什么坎過不去，一定能走下去。分手后，才明白兩個人在一起不僅要有感情，還要有很多因素的介入，有情真的不能飲水飽。 看過很多言情劇，套路無非是男女主一起經歷一些事相愛，身邊尤其是某一方父母各種反對，所以就有了兩種結局：要么男女主克服一切，情比金堅，終于得到所有人的祝福幸福走下去；要么某一方深感現實壓力，兩人不歡而散……畢竟電視劇，看看就忘，不會過分深究其中的含義，覺得都是編劇胡扯。可是真當事情砸到自己身上時才發現，原來劇情真的來源于生活。 單身后，迷茫過，痛苦過，傷心過，絕望過，但還算理智，沒有鬧得不想活。和朋友們聊天，翻來覆去還是在念叨自己在這段感情中如何曾經用心付出，對方如何忘恩負義。看書打發時間，電視劇劇也不看秀恩愛的，看的都是諜戰片。不敢聽歌，就怕哪句歌詞戳到痛點。以前覺得那種聽歌還能哭的人很矯情，但不自覺地，自己現在也會成為曾經討厭的那類人。 身邊各種人給介紹單身男士，來者不拒，都去認識，結果還沒聊兩句，自己就厭倦了，反而會想起曾經和前任的各種回憶，搞得更加難過……這樣的日子持續了兩三個月后，心開始慢慢沉淀下來，生活步入正軌，再加上考試逼近，所有的心思都放在備考上。雖然每天還會有陷入回憶的時候，但是隨著時間的推移，每天回憶的次數也會減少，直到考試結束后，突然發現，自己的心沒那么沉重，已經慢慢放下了很多東西。切身體會到，時間真的可以慢慢治愈心里的傷痛。 >>>更多美文：心情日志
人生的美好，每個人的感受不同，或者叫多種多樣。我認為人生中達到了“求你想要的，享你擁有的，”這句話就概括的比較準確。而我人生中的美好時刻，真的不少，今天，我說件情感方面的事。 記得那是八十年代初吧，當時，我正在人武部當通信員。人武部里一位退休老政委的小女兒，她長得是身段苗條，體態風騷，桃花如面，眉似山黛，真有點像“閑靜時如姣花照水，行動處似弱柳扶風。”特別是她那細細的指尖，玉竹冰肌，玲玲瓏瓏，再往上移則是滑膩又微紅浸潤的酥手，像剛出籠的白蒸饃，圓滾滾、軟乎乎的。那是我以后再沒有看到過的秀手，漂亮致極。 對她，我親過、摸過、抱過，甚而滾打過。有她主動，也有過我有限沖動。她的出現和進入，于我，曾讓我血脈噴張，夜不能寐，但關鍵時刻的理智還是戰勝了昏智。不然的話，我可能難得留在人武部，也就沒有今天了。 至于我親摸抱打的發生發展過程，那說來話長，已有30多年了，但我現在想起來，仍然會浮想聯翩：如清晨，當朝陽在東邊潑上第一杯胭脂色，我仿佛看到的是她那羞紅面頰；而中午的曖風，掀開那淺藍色的窗簾，我好像覺得是她翩躚飄動的身影；傍晚，當西邊的夕陽給大地鋪上萬道霞光，我似乎聽到了她銀鈴般的笑聲…… “《小說月報》到了沒有？” 她一邊說一邊快步地向我走來，看到我正站在人武部水泥乒乓球桌旁分發部里當日的報紙、雜志和信件，有部領導、各科室和機關家屬訂的。她訂的《小說月報》每次來了，我會偷偷的先壓著，等自己看完才給她，她詢問時，我就用還沒到，或者用快了快了，也許明后天就來了的安慰話語哄她。我還清清楚楚的記得那一次，她發現了我在騙她，就徑直沖進我的寢室里，也是她第一次進我的臥室。 她看到我的書桌子上打開的《小說月報》，上方還有本筆記也翻開壓著，她伸手去抽那本雜志時，意外的使那本筆記本滑落掉到了地上，她趕緊彎腰撿起，看到那本快要寫完的筆記本，她凝神佇立，又好奇的看著里面的內容，回翻閱了一陣。當時，我的臉更加脹得通紅通紅，羞赧赧地站在她的跟前，像小偷似的，又像做錯事了的小孩。然而，她卻說： “你接著看吧，看完請記了給我。” 政委女兒，養尊處優，貌美如花，可性子剛烈。她今天怎么了，成活菩薩了，她咋這樣地走了，我想她發發脾氣該多好呀，她的那股子烈性？我錯了雖與她相關，而她今天的的表現好像是錯因在她似的。她走了好半天，我還在胡思亂想著。 那天晚上，我整夜未眠，翻來覆去地想著白天發生的事。而那期《小說月報》，我只看了一篇短的，叫《趕驢》，寫農村的，情節、形象我現在還能想起，摘錄內容與平常比也少了許多。 第二天一大早，我在打掃營區衛生時，就把那本雜志帶在身上，佯裝掃地等她出來，她也好像知道我今早一定會來。其情景不能說倚門相待，但可以說成不約而同。 “你不是還要摘抄的嗎？咋這么快呢？！ ”她表情嚴肅的說。 “抄完了。”我說。 她緊接著道：“你又在騙我！” 她話音剛落，我轉身離去，沒再回頭。但我仿佛感受到了有一股熱流頓時涌上心頭，也像寒冬里的暖陽。 《小說月報》這本雜志，我當兵時很喜歡看，可我沒有訂閱，有我是通信員、軍人、機關及其他因素，更具體講還有經濟原因。說實在話，我當兵時，津貼很低，真有點舍不得掏錢去買這種當時應該叫做閑著沒事才看的書。后來，我工作安穩了，每年在訂，連續訂了20多年，一直到我用上電腦為止。也許真是她的原因，幾十年來，每年訂閱這本雜志，我就像養成了習慣似的或叫必須要完成的任務，但是，因時境變遷，我看的卻越來越少了。人啊，一生中因一本書所掀起的波瀾，對我來說，似春湖蕩漾，波光漣漪，既奪目耀眼，又使人心曠神怡，我平靜的情感之湖被她的這本書打動。 我還記得，當時正是部領導為我轉戶口，辦理留在人武部當軍械管理員的事宜，非常時期，我要沉得住氣呀！我當兵六年的辛勞，就是為了這張“入城券。”所以，后來有段時間，我對她保持著距離。只是有一次，她硬要拿我那本筆記本回家去看，因為里面有我摘錄加工的《小說月報》內容，所以難以推脫，另外，我認為她難以讀懂。為難之時，我順口說了一句： “清風不識字，何必亂翻書。” “你以為你寫的是密碼呀？！我那天看了幾頁，我知道，我曉得你記的每一篇，我知道你整理后要表達的意思，我不得把它弄丟，我……”她我個不停的說。 “行！行！行！我行好嗎？！”我稍微硬硬的說。 我作的筆記，如果不看原文原著，一般人是很難看懂我寫的什么。筆記里原封不動的摘錄非常少，加工成份居多，還有字句跳躍，甚至有的地方語法全無，天書一般。我的這種學習方法一直延續至今，它的好處是能幫助我節省時間。另外，再好看的作品，只要在我眼里，我會在書上或另外取紙進行修改。如有年重讀《紅樓夢》中“葬花吟”那一章，我認為葬花主題描寫不夠，并立即添了上十幾句：“臂挽花籃輕鋤拾，花入籃中酥手拭；落花無情人有情，花若有情淚和訴……”我可不管它有水平沒水平，添了再說，過過寫《紅樓夢》癮。 我寫到“癮”字的時候，是不是有點離題了？別人認為，我無法想象和推斷，但我學什么做什么容易著迷，也可以說成易成癮、好患癡患傻、會走火入魔等，這一點我對自己十分清楚，情感上也是一樣。我與政委小女兒的那段花癡經歷，在很短的時間里，如干柴烈火，迅速熊熊燃燒。 “小白貓”。我喊著。 這是我給她起的名字，是我那段時間觀察總結的，我認為用在她身上非常貼切。尖尖的小玉指，白皙滑膩的肌膚，像貓一樣輕盈的步履。后面的這一點，是她與我好上以后，我才重新給她認定的，她一改過去人武部里老小們對她的印象。她在我面前，變得溫柔、溫存、溫順、溫文爾雅，再用幾個溫字，我認為也不過分。如她進我的寢室，真像貓似的，滋溜滋溜的，有時神不知鬼不覺的。開始交往時，她滋溜進來，把我嚇得一跳一跳。 “你想教我變老虎嗎？”她聽出了我把她叫成“小白貓”名字的含義，就沒好氣的回答。 “嘚，筆記本看完了。”她繼續道。 “放著吧，我在忙。”我帶逐客味的說。 “咋了，今天哪個惹你不高興了？”她答。我再沒回應。 “那我真走了？！”她加重語氣道，并轉身朝室外走去。 我本以為她真的走了，正回過神來，專心致志地埋頭打印人武部年終工作總結報告時，沒想到她走出去沒有多久又滋溜拐了過來，用手蒙住我的雙眼，默不作聲。開始，我以為是住我隔壁的還在職的副部長，正上小學五年級的二丫頭，她好到我寢室玩，好跟我猜這種把戲。 “莫玩莫玩了，叔叔今天有事，今天忙。”我一邊說一邊用手掰開被她捂住的雙手。 回頭發現，竟然是她。第一次，意外、驚愕、不知所措、躲避，我亂七八糟一陣子。只記得她還在我的右臉偏下部位重重的吻了一下，并迅疾離去。我又重新看到了她潛藏的烈性。 人不花癡枉少年，我被小白貓吻過的臉，是我記事以來異性對我的第一次親密接觸，可我當時的年齡卻早已離開少年隊了。而我真正的少年時期，貧窮困頓，缺吃缺穿，勉強發育成人，對異性的興趣，說來是有，按照現在的說法叫性成熟晚。并且，當時社會上對年輕人談情說愛的事好像存在著一種壓制排斥的現象，我記得叫什么資產階級生活方式、作風不正、作風問題、低級趣味、黃色下流、流氓、地痞、水老官等名字可多了。 我們農村人被強制地設定在農業社里，與外界不得交流，本族本隊，青年男女之的卿卿我我非常少見。當兵之前，我從來沒有見過青年男女談情說愛時手拉手。我只記得有一年，在我們大隊部放一部外國電影，好像是羅馬尼亞的，船在江中起火了，船上的人救火、逃生、跳舞、擁抱、親嘴的鏡頭互相交換著，我每每緊張過后，看到船上男女一對對擁抱、親吻的畫面，總讓我心跳加速，熱血沸騰。之后幾夜，我還會和我們隊的年輕人走十好幾里夜路，到相鄰的大隊去追著看。我那時已是十六七歲吧，是有想法的年齡了，但那時年輕人的想法都壓著藏著。我現在認為當時的禁錮，謹慎有余。 晚上，小白貓滋溜來了。 我先開口對她說：“我下午打字多錯了好幾處。” “是吧？！”她隨即應聲道。 “我今天晚上是來請你幫我們家訂閱報紙雜志的。”她又道。 她除了說明年自己繼續訂《小說月報》外，她爸爸訂《大眾醫學》、“參考消息”，哥哥訂《環球世界》，姐姐的《大眾電影》等。 從訂閱的書報看，我看出了他們家人的興趣和知識層次。人武部里，好訂閱書報的人家，后來普遍優于不愿讀書的，且十分明顯。如勤讀家庭里的孩子有留北大任教的，有進省城的，比較差的也是在市里行政，金融單位，不愛讀書的子女基本上都進廠礦企業。九幾年，企業破產倒閉，他們中的大多數到現在還沒有完全擺脫困境。這就是知識、命運、結局等東西有形無形又冷酷無情地擺在了人們面前。 小白貓比我要小，大約五歲多一點。她高中畢業后，招工當上了售貨員。參加工作了，就可以免于下鄉，這在當時是件多么讓人羨慕的事。她的哥哥、姐姐都下過鄉，呆了好多年，才招工進工廠，一個在三線軍工企業，離縣城20多里，姐姐在一家集體企業。 老政委是位南下干部，從北打到南，最后因文化太低，從省軍區、軍分區慢慢的，一級級的降到了縣人武部里。雖然職務不算太低，但他還是有很多想法，有時偶爾的在現任部領導面前發發脾氣，我當通信員的，總有所聞。如要他的老大下鄉的事，老伴又無工作，把一個能掙錢的弄到鄉里去，他本來指望老大養成人了，能幫助家里一把的，現在卻成了泡影，另外不敢想象的是，下去了回城的希望還不知道何年何月？而更可怕的次年老二又繼續下鄉，前幾年，有老大從鄉下傳回來的消息，接受什么再教育，廣闊天地大有作為……全他媽的，不說下文了，一位打江山，說出這樣的話，必定有他的緣由。他還總是說起他的某某老戰友，職務高，在省軍區，這些亂七八糟的事全不存在，我她媽的盡遇倒霉事，脾氣大也有脾氣大的好處，三女兒終于沒叫她下鄉了，給了，不，叫老政委爭取來的一點慰籍更加確切。 平常，新政委就經常提醒我們，他家里有什么事，我們人武部能夠幫助解決的，我們一定要盡量盡快解決。如幫他們家買煤、拖黃泥巴、打蜂窩煤、買糧等重一點的活，我會抽時間去做，其他發信、取郵件，包括我后來學會了理發，也不讓他出去花錢了。這些細微的服務，我在人武部落下了“八大員”的美名，什么通信員、警衛員、收發員、打字員、招待員、炊事員、理發員、水電工，往后軍械員、飼養員什么的還能數上好幾個。 我只記得，當時，我是天天都忙。早上天不亮，開爐子燒水，打掃營區，給現任部長、政委準備早上洗漱熱水，因家屬均留在軍分區，平時的換洗衣服，開水提供，這一般都是我早上要完成的事。白天，本職工作有，如大小會議室、四間招待室的清潔衛生，打字、通信、收發報紙等，從早到晚，難得休息。且年年月月如此。 特別是部里買了一臺黑白電視機，放在大會議室，干部、家屬、小家伙們，他們只要哪個想看，我就要去開門，有時信號不好，閃得看不成，他們還會喊我去爬上會議室門前那棵碩大高聳的橲樹，調整那接得老高老高的竹竿天線，對著底下的屋里，行不行，行不行的與人對話？晚上去關門時，室內經常是瓜子殼水果皮遍地，不撒水易揚起灰塵，有水又粘在水泥地上，非常難掃，左右為難，心生怨氣我只能深深地埋著。 那個年代，能看到電視是很稀罕的事，但我總是怕刮風下雨，把天線吹歪，影響電視收看，這樣又得我去爬上爬下。可我更希望沒有電視多好啊，它太占用我的時間了。還有的是，它最容易得罪人。 雖然我在人武部天天又忙又累，但與我當兵前在農業社做活的時候比，我覺得還是要輕松些。另外，還有一個很實惠的好處，每天，我會提前一點到廚房去，幫廚師們擇洗青菜，打飯賣菜，一陣忙下來，我能和廚師們一起吃飯，吃得好。因人武部只有我一個當兵的，又在幫忙，廚師們很喜歡我的這種做法，一般不會收我的飯菜票了，這對我來說，每月能省十多元的伙食費，真是筆不小的收入。我記得那時小白貓每月工資也就二十多元，可我當兵時穿的不用花錢。雖然是累了一點，但累后有點收獲，人會覺得舒服快樂。 后來不久，我更快樂的事兒，也紛至沓來。第五年立功授獎，出席軍分區黨代會，第六年順利地留在了人武部當軍械保管員。六年辛苦勞累，實現了我不要復員回農村的偉大夢想，我為什么要用“偉大”兩個字，這是我一生中感受最深的，也是最大的一件事情。它的實現，我前面的路好像一下子光亮了，寬闊了，穩當了，舒坦了，有種苦海到邊，涅槃重生的感覺。 轉眼之間，新的一年到了，小白貓訂閱的《小說月報》也如期而至 ，我不好意思再壓著自己先看了。中午時分，我猜她已經下班，就拿著自己很想留下來看的那本雜志，怏怏不樂，然而我的心里卻興高采烈、急不可耐地想見到她。我的寢室離她們家有30來米，我好像覺得路好近又好長，腳鉛重又輕盈。 正午，冬天的陽光穿過一排排又高又大的女貞樹枝葉，給縣人武部里窄窄的水泥路面上撒下無數斑斑駁駁，閃閃奪目，我踩著游離的光影，心里蕩漾著抑制不住的不樂和喜悅。 近她心更怯，不敢先作聲。她看到我送來的新年第一期《小說月報》。 “你咋不留著看呢？”她疑惑不解的問。 “年初，我忙些，沒有時間看。”我急中生智的答。 “我敢肯定，你又在騙我。”她急切追問道。 我有點心虛，知道自己言不及義。并傻傻地站了半天，沒有回答。 “你不是說年初忙嗎，你現在不忙呢，你呆了，你咋不回話？那，那，那你敢緊回去忙吧！”她連珠炮的放。轟得我低頭耷腦。 我的身子慢慢的挪動，漸行漸遠，心卻一步三回頭，留連不舍。 回到寢室，我忙，我忙什么嘞？心亂如麻，麻出茫然了。我只知道，那天上午給政委曬的鞋子都忘記收了，一盆四季米蘭留在屋外挨凍，還有什么的，錯誤連連。 第二天晚上，也是周日，仍然心事重重的我，還在愁眉不展時，她拿著雜志滋溜溜到我的跟前，把雜志往床上一丟，朝我擠眼瞇笑。 “我昨天中午的話說狠了吧？！”她情蜜意柔地道。婉轉低眉，沉默許久。 “沒。”我遲遲的，不加思索地答道。 她已看出了我的不快，并討好地說：“我今天聽我爸爸說，你留在縣人武部當工人的事已經辦好了，我爸爸還幫你說過好多話。” 我細心的聽，我知道，我吃商品糧戶口是去年年底解決的，能不能招工留在武裝部還是個未知數。她今天一說，我心里是有譜了。這是因為她爸爸與現任政委是河北同鄉，感情不一般。人武部幫我說情的離休干部和在職干部很多，我也略知她爸在現任部領導面前為我轉戶口和留人武部工作說的話不少，政委跟我講過，只是，我還沒有聽到我招工留在人武部的最新進展情況。 前段時間，我的情緒波動，工作中出現的差錯，對她的冷淡，說白了，都是戶口，工作所引起。 人啊，在巨大變動時的情感起落，如果把握不好，最容易釀成大錯。此時此刻的我，六年的辛苦隨時可能功虧一簣，付諸東流。我不想復員回農村，不想再過那種面朝黃土背朝天，缺衣少吃，還缺自由的日子。那個年代，城鄉反差太大，真有天壤之別。 我當兵出來以后，曾暗地里立下的志向：一是要進城，如果目標實現了，第二是要學有所成。幾十年來，通過自己的努力，這都一一實現了（寫了幾十本鋼筆書法字帖），后面還有，我到現在沒能實現，也不好意思講了。 小白貓說著她爸爸為我幫忙的事，讓我暗生敬意。 “是吧？我還不知道。”我說。 “我是今天中午才知道的。”她回答道。 我也清楚她最近幾個月來，也在為我的事操心著急，甚至可以說她關心我勝過關心她自己。因此，從表面看，我們之間的來往和親熱程度大不如前，但內心里卻是暗流涌動，地裂天崩。 我當兵沒能提干，如果退一步能招工留在縣人武部當軍械保管員，實現進城夢，也是我苦思冥想，久久盼望的。今天，我終于聽到這個好的消息了。 她剛一說完，我倏地上前緊緊地把她抱住，眼淚奪眶而出，并花花地流向她那微卷的頭發，而每滴淚水好像都在訴說著社會上的一切：戶口、指標、工作……這些像一道道高高的圍墻，有型又無型的，卻冰冷冰冷的把我們農業社和城市里的人隔開，讓我愛不贏她，愛不動她，愛不住她，愛不了她……六年了，六年，今天，這些荒唐、冷酷、蠻橫、可惡又可恨的東西，在我的面前都土崩瓦解了。一紙之功，仿佛爺孫。 后來，后來我們抱了好久好久，也哭了好久好久…… >>>更多美文：心情隨筆
老楊工作的醫院里，清潔衛生搞不徹底是一件令人頭痛的事。一次總院領導下來檢查衛生，因為通往樓頂的一段樓梯未打掃，不但清潔工李孃遭到了罰款，分管院長也受到了經濟處罰。為此院管會緊急召開會議，商討戰術。 自此老楊所在的護理部多了一項任務；監督清潔工搞住院部的衛生，院管會制作了評分表裝訂成冊。規定每周三和周日清潔工對醫院進行一次清潔大掃除。打掃完畢由當班護士檢查并評分：滿意評1，差評2，特差評3。監督評分制度實施的第一個月雖然護士們按照實事求是打分，但是大家看在李孃年紀大了，平常對大家又很尊重，而且她從不說一句臟話，顯得很有素質的情分上不忍心給她3的評價，偶爾在表上填一兩個2。 月底結算工資后的一天，李孃收完醫療垃圾很難為情的走到護士站對老楊講起護士給她的四個差評扣掉了兩百元錢的事。她顯得很難過，眼里幾乎有淚在涌動，忍了半天才嘆惜到：兩百塊錢對于她來說不容易，洗滌一張床單才掙一塊錢……老楊的心里跟做了對不起李孃的事一樣很愧疚，因為那四個差評里就有她給的兩個。她是個正直無私的人，實事求是的說，李孃打掃衛生的確很馬虎，盡管她時時刻刻都在醫院里忙碌，但是那些卡卡角角里的灰塵蛛網和垃圾依舊原封未動。 監督評分制度實施的第二個月，李孃給老楊送來一包土雞蛋，大概有二十來個。老楊極力婉拒但最終還是盛情難卻。吃人嘴短，遇老楊當班的時候評分表上沒有再出現2，更別說3了。但是不諳世事的年輕護士小高當班時還是偶爾會評2。不久小高收到了李孃送的一箱血橙。說是她一個親戚買的，她自己血糖高吃不了那玩意兒，送給小高吃，免得浪費了怪可惜的。至此評分表上的差評越來越少。住院部的清潔衛生比之前也的確有一些改善，但是那些卡卡角角的問題依舊。大家也都睜只眼閉只眼不管了。 李孃給護士們送禮變成了常態，她不再單送某一人，而是送給護理部集體。老楊心里滋味復雜，不得不感嘆中國是個禮儀之邦，沒有啥事是禮尚往來辦不了的。李孃陸續又給老楊送來兩三次禮物，但是都遭到了嚴厲拒絕。弄得怪尷尬的，李孃沒想到在這樣一個禮尚往來有千年歷史的國家還有這樣不懂變通的人，于是她的戰術就不再針對她了，反正第一次的土雞蛋她收下了，受賄一次和受賄十次沒什么區別。吃人嘴短，那些雞蛋永遠地堵上了她的嘴。李孃仔細盤算一番：她年老力衰，要認真仔細打掃干凈醫院的每一個角落非得累死。再說了，花點小錢總比一個差評扣五十劃算。至于上頭領導來檢查也不是經常的事，還有僥幸免于處罰的可能。 院長見到李孃打掃衛生比之前有進步，也不在計較那些卡卡角角的細節。倒是常常在早會上提醒監督者要認真履職。領導心里也在盤算，李孃做的是不太好，但是便宜啊！而且態度又好，從不和病人及家屬爭執而影響醫院形象。直接去監督一個老年人把卡卡角角里的衛生都弄干凈也不符合院領導的身份，更何況犯不著去得罪老人家損害自己寬容大度的形象。 再遇上級領導來檢查衛生，之前存在的問題依舊，但果然不是每次都會罰款。如遇罰款必定召開院管會商討新的戰術，李孃也必定以禮服人。一切都進入了循環往復的模式… >>>更多美文：心情故事
周末晚餐做了一道青椒榨菜炒肉絲，家人說：好久沒吃這個菜了，真是好吃。隔天用吃剩下的做了臊子面，臥一個荷包蛋，燙幾片青菜，孩子吃得連聲叫好。 真是很久都沒做這道菜了。懶惰是主要原因，買不到合適的榨菜也是一個原因。可能有人會說：榨菜嘛，哪里沒有賣的？的確，菜場里賣干調料的一般都會有大紙盒裝的榨菜出售，但說實話，很難買到那種脆嫩可口的，菜場里賣的要么是吃起來沒有脆勁兒，要么是味道不純，有密封不好導致的臭味。 我喜歡買那種袋裝涪陵全形榨菜，腌制入味，口感脆生，洗凈切絲用水略略沖洗，與青椒絲一起入鍋翻炒，再加入炒好的肉絲，是一個能佐餐開胃的好菜。 在我們家，榨菜是萬能的，炒肉絲可以；燒肉丸子放幾片可以提味；包餛飩放一點榨菜末，是咸鮮味道；做木耳肉片湯時，切幾片和涼水一道煮開，那湯的味道會格外鮮美。吃空心菜的時候，把空心菜梗掐成寸段，鹽腌除水，榨菜切絲，再加一點青椒絲一起炒，嚼著脆脆的感覺像咬著嘎嘣脆的夏天。即便是不加任何其他食材，單單榨菜切絲或丁，加少許生抽翻炒，也是吃粥的絕配。 對榨菜的偏愛，來自我父母的影響。 已經不記得父母是什么時候開始買回榨菜的了。仔細想想，應該是上個世紀七十年代末八十年代初。在旁人眼里，我父母是存不住錢的人，每月工資不過百來元，他們卻有著完全一致的觀念，除了必須的開銷，擺在第一位的是要讓全家人吃好。于是，青椒榨菜炒肉絲成了我門一家四口隔三岔五打牙祭的主菜，常吃常鮮。 有一年，廣東老家有親戚過來，母親很隆重地做了青椒榨菜炒肉絲，原本以為親戚也會和我們一樣覺得美味，沒想到，親戚回去以后卻對人抱怨我父母居然用咸菜招待他。他哪里知道，這在我家是最高的招待禮儀啊。 記憶里的榨菜都是裝在一種外面套著竹編網格的土陶壇里，黃泥巴封口。很少碰到剛開封的時候，所以每每要伸長胳膊探進壇子里去取，壇子很深，全憑手摸索，誰也不知道會抓上一塊什么樣的榨菜，拿出來后一般不會調換，老的嫩的聽天由命，很有些探寶的意味。后來，土陶壇變成了大紙盒，榨菜用塑料袋密封，拆開包裝，撕開封口，內里一覽無遺，可以任選。再后來還出了好些新品種，小包榨菜絲，榨菜條，榨菜丁；原味、麻辣味、怪味……吃來吃去，卻還是喜歡最簡單的原味全形榨菜。 我百度了一下，才知道，土陶壇包裝的榨菜能夠在壇中發酵，味道更加鮮美并耐貯。更讓我驚喜的是，榨菜居然與我居住的城市宜昌有密切關聯：據原涪陵州志《涪州志》記載，“1898年（清朝光緒二十四年），涪陵縣城郊商人邱壽安將涪陵青菜頭‘風干脫水’加鹽腌制，經榨壓除去鹵水（鹽水），拌上香料，裝入陶壇，密封存放。當年送一壇在湖北宜昌開‘榮生昌’醬園店的弟弟邱漢章，邱漢章在一次宴會上將哥哥邱壽安送與的榨菜讓客人品嘗，客人們倍覺可口，其風味‘嫩、脆、鮮、香’，為其他任何咸菜所不及，爭相訂貨。1899年，邱壽安專設作坊加工，擴大生產，并按其加工工藝過程將其命名為‘榨菜’（意即‘經鹽腌榨制過的咸菜’）。‘榨菜’一詞從此誕生。” 我暗想，如果那個親戚知道榨菜歷史悠久，并且與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜，他還會不會對我父母用咸菜招待他心存芥蒂呢？ >>>更多美文：心情隨筆
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